Carai, una recepta que no és de pastissos! De fet, a la Galeria hi ha fotos d’altres plats salats, eh! El que passa és que tinc pendent d’escriure’n les receptes…
L’altre dia vam fer aquesta pizza de pinya i formatge de cabra. És increïblement fàcil de fer, i és boníssima! Com que ens la vam inventar, us en poso la recepta aproximada 😉
Pizza de pinya i formatge de cabra
Ingredients:
- 1 massa de pizza
- 2 rodanxes de pinya en almívar
- Tomàquet triturat
- 1 mozzarella (o mozzarella ratllada)
- “Rotllo” (rulo) de formatge de cabra (al gust)
- Oli
- Sal
- Orenga
Preparació
1. Preescalfeu el forn a 225 ºC.
2. Esteneu la massa de pizza i poseu tomàquet triturat per tota la massa. Poseu-hi un polsim de sal.
3. Talleu la mozzarella a rodanxes i escampeu-les per sobre de la massa. Talleu la pinya a trossos i afegiu-l’hi. Tot seguit, feu el mateix amb el formatge de cabra. Tireu un rajolí d’oli i una mica d’orenga per tota la massa.
3. Teniu gana? Doncs au, enforneu la pizza uns 10-15 minuts i…
…bon profit!